Façonnage Manala

Qu’est ce qu’un Manala ?
Si vous souhaitez découvrir l’histoire du manala, je vous propose d’aller sur ma page Instagram afin de voir les articles dédiés à l’Alsace.

Aujourd’hui je vous partage comment façonner les manalas, pour ceux et celles qui aimeraient s’aventurer dans la confection de ces derniers.
Maintenant c’est l’heure de passer au façonnage. Si vous souhaitez découvrir la technique en vidéo je vous laisse également la découvrir sur mon réel instagram.

Prends ta pâte
Prends ta pâte et divise-là en 12 petites boules d’environ 90g.

Dégaze ta pâte
Dégaze bien chaque pâton en les écrasant avec la paume de la main.

Passe au façonnage
Façonne tes manalas en faisant d’abord un boudin, puis en appuyant légèrement au 3/4 pour faire la tête.Pour faire les jambes et les bras, utilise une paire de ciseau ou un coupe pâte.

Au repos
Dispose tes manalas sur une plaque recouverte d’un papier cuisson et laisses lever à nouveau pendant  30 à 45 minutes avant de passer à la cuisson.