Les plaisirs les plus simples sont parfois les plus doux, comme une meringue qui fond en bouche. Alors craqueriez-vous pour cette petite douceur ?

Des origines mystérieuses

Vous vous demandez peut-être qui est à l’origine de la création de ces petites merveilles. A ce sujet plusieurs théories sont d’actualité, mais personne n’a la vraie réponse.

Une expérience sensorielle

Dans la dégustation d’une meringue nous avons besoin de plusieurs sens la vue, le toucher, l’odorat et le goût.

Pour commencer, la vue avec la couleur, le toucher avec l’aspect lisse et cannelé de la poche à douille, l’odorat avec l’odeur sucrée et aromatisée et pour finir le goût avec les saveurs différentes et la texture.

Plusieurs goûts disponibles

A vous de choisir quelle saveur vous attire : pistache, vanille, amande amère, fraise, citron, café, ou un mélange des 6 sortes pour découvrir tous les parfums proposés. Ces petits paquets de gourmandises pèsent 50 g c’est à dire environ 25 meringuettes.

Conseils de dégustation

Elles peuvent être mangées seules, avec une boisson chaude, accompagnées de crème chantilly, chocolat fondu ou utilisées pour décorer des desserts type vacherin.